Из чего готовят осетинские пироги

У любого народа существуют особые кулинарные традиции со своей особенной выпечкой, изготовленной по национальным рецептам.

Наиболее знаменитым блюдом Осетии являются осетинские пироги, первое упоминание о которых, относится к V-VIвеку до нашей эры. Однако с древних времен рецепт приготовления этих вкуснейших пирогов остался неизменен. Практически неизменными осталась традиционная форма и размер этого изысканного осетинского блюда.

Причем в изготовлении настоящего осетинского пирога, принципиальным является использование абсолютно свежих и натуральных компонентов. Издавна наличие осетинских пирогов было признаком благополучия в доме и радушия гостеприимных хозяев. Осетинские пироги хороши к обеду или к чаю, и абсолютно незаменимы, если к вам нежданно пришли гости или вы захотели побаловать своих домочадцев вкуснейшей выпечкой.

Вам надоели жирные пиццы?

Купите осетинские пироги в пекарне Чегем. Эта пекарня изготавливает различные осетинские пироги со всевозможными начинками: сладкие пироги, специальные постные пироги, соленые пироги с сыром и всевозможными мясными начинками. Ознакомиться с ассортиментом пирогов вы можете на сайте пекарни. Эти пироги не оставляют в желудке ощущения дискомфорта, и гораздо полезнее чем, любая другая выпечка.

Национальный осетинский пирог — это достаточно большой закрытый пирог, изготовленный из специального теста на дрожжах, с вкуснейшей начинкой. Вес его приблизительно от 0,5 кг до 1 кг, причем большая часть веса – это именно начинка. Зачастую одного пирога хватает для семьи. Но если съесть это замечательное блюдо сразу не удалось, его можно через некоторое время разогреть, причем вкусовых качеств пирог при этом не потеряет.

Узнать настоящий осетинский пирог, приготовленный с соблюдением всех традиций достаточно просто. Тесто такого изделия отличается своей нежностью, а толщина этого теста в пироге не превышает 1,5 см. Начинка состоит из натуральных компонентов, а сыр для осетинских пирогов готовится по особенному старинному рецепту. При повторном разогревании сыр снова становится таким же мягким и тягучим.

Начинка пирогов довольно необычна, но сочетание ингредиентов дает оригинальный, непередаваемый, изумительный вкус. Это и картошка с сыром; зеленый лук, капуста и сыр; рубленое мясо, орех, чеснок и перец и т. д. Вся эта изысканная начинка приправлена ароматными, душистыми травами. Заказав осетинские пироги однажды, вы останетесь их поклонниками навсегда.

Предлагаем посмотреть другие страницы сайта:
← Возродиться ли Русская кухня | Забытое лакомство нашего детства →