История этого рецепта для меня началась в далеком 1992 году

К моей институтской подруге приехала мама и привезла кроме прочих вкусностей эту нехитрую выпечку.

После первого же укуса девчонки наперебой ринулись выспрашивать рецепт. «Главное, девочки – это точность в соблюдении пропорций», — сказала мама Марины. А рецепт на самом деле очень простой:

• 200 г сливочного масла
• 1 стакан сметаны
• 2, 5 стакана муки
• 1ч. л. соды
• щепотка соли
• ванилин

Для начинки нужно: 500 г сухого творога, 1 стакан сахара, 2 ст. ложки муки. Приступаем к приготовлению теста. А вот и помощник прибегает на кухню.

Будет теперь кому растопленное сливочное масло со сметаной перемешать, добавить соду погашенную уксусом или лимонным соком, посолить, добавить ванилин и муку. А может даже у него получится замесить тесто!

Хотя, замешиванием займемся сами. Не всё же нам стоять сложа руки:) Тесту нашему придаем форму цилиндра (да-да, именно цилиндра, а не какой-нибудь колбаски)). Мы же с вами геометрию изучаем.

Теперь наш цилиндр разрезаем на две одинаковые части: один и два (считаем вместе с помощником)

У нас получилось два цилидра, каждый из которых нужно разрезать еще на пять частей. Итого у нас получится 10 лепешек небольших цилиндров.

Теперь приступаем к плоским фигурам. Наши цилиндрики нужно раскатать в круги диаметром примерно 15 см (это длина чайной ложечки))

Легким движением ножа наш круг превращаем в прямоугольные треугольники – ровно четыре штуки на круг. Один, два, три, четыре – считаем вместе. Далее геометрия объединяется с художественной лепкой.

На середину треугольника кладем чайную ложку начинки и начинаем заворачивать прямой угол к гипотенузе, одновременно придавая изделию форму банана. Мне обычно хватает трех-четырех оборотов, и мини-фрукт готов!

Выпекаются они при температуре 200 градусов 30-35 минут до приятного бежевого оттенка.

Первые 3-4 штуки съедаются довольным помощником. Причем, наш сладкоежка знает, где сокрыта самая вкуснота, поэтому начинает есть бананы с середины:)

Если успеете за другими членами семьи, то можно присыпать готовые изделия сахарной пудрой.

Будет еще вкусней.

И приятней глазу.

Я, к сожалению, с сахарной пудрой не успела...

А задача на сегодня такая.

Нужно посчитать, сколько всего готовых бананов попадет на тарелку, если четко следовать предложенному рецепту, и если в процессе приготовления три банана были безнадежно испорчены маленьким помощником, а еще четыре были утянуты прямо с горячего противня.

Предлагаем посмотреть другие страницы сайта:
← Как улучшить жизнь в мае? | История детских игрушек →