Знаменитый Оливье: кто его создал

Наверное нет ни одного человека в Российской Федерации, для кого при слове Новый год - вместе со словами"елка", "дед Мороз", "шампанское", "мандарины", не появится ассоциации со знаменитым"оливье".

Действительно, этот очень вкусный и питательный салат, является самым частым гостем за праздничным столом. И это вполне объяснимо. Он не только имеет замечательный вид и вкус, но и общедоступен для приготовления. В его состав входят компоненты, которые можно приобрести в каждом супермаркете. А черная стрейч пленка которой можно его покрыть и спрятать в холодильник обеспечит долгий срок хранения этого салата.

Кто же ввел в наш праздничный рацион этот замечательный рецепт салата?

В середине 19 века в России на благо всех любителей"вкусно поесть"трудился знаменитый французский мэтр - Люсьен Оливье. Его известность давно шагнула за рамки обычной знаменитости - на его званные обеды гости занимали задолго места, и каждый хотел быть приглашен в его ресторан.

Однако когда Люсьен основывал свое новое заведение в России, он понимал, что для того, чтобы ресторан стал действительно известным, ему не хватает своей собственной изюминки и индивидуального стиля и шика.

Именно тогда был придуман рецепт знаменитого и по сей день салата. Правда мало кто знает, что первоначально салат подавался слоями. И лишь после того, как мэтр заметил, что русские в первые 5 минут перемешивали все блюдо ложками, он слегка изменил рецептуру.

В результате многие из нас имеют счастье каждый год ставить на праздничный стол этот одновременно простой и удивительно вкусный салат, радуя своих гостей.

Предлагаем посмотреть другие страницы сайта:
← Самые креативные календари | Она нашла 70-летнюю дыру в земле →