Наши энергичность, настроение и физическая форма сильно зависят от того, что мы едим на завтрак. Поэтому утреннему приему пищи следует уделять особое внимание.
Как мы поступаем? Несколько глотков кофе, наскоро сваренная овсянка, возможно, стакан сока – так в основном начинается день. Мы привыкли к тому, что завтрак занимает минимум времени: ровно столько, чтобы насыпать себе мюсли или поджарить тосты.
И хотя известно, что он должен быть здоровым и полноценным, времени всегда не хватает. В результате, к обеду появляется головная боль, усталость и сильное чувство голода. Но стоит утром на кухне проявить немного терпения и фантазии, как заряд бодрости до обеда вам обеспечен.
Если ваш завтрак состоит из продуктов, содержащих большое количество простых углеводов (хлопья из разных злаков, белый хлеб, сладкая выпечка), то быстрое чувство голода легко объяснить. Такие углеводы дают «фальшивую» энергию: сначала ощущается прилив сил, но затем наступает слабость, вы становитесь раздраженными, теряете концентрацию внимания.
Поэтому лучше, чтобы завтрак состоял из продуктов, богатых протеинами. Например, яйца являются источником идеального белка по своему аминокислотному составу, а также многих необходимых организму микроэлементов.
Американские ученые утверждают, что даже беременным женщинам надо съедать одно яйцо в день. Поэтому традиционный омлет – это не только быстро и полезно, но и вкусно, особенно если экспериментировать, добавляя все новые ингредиенты (грибы, брокколи, сыр фета). Главное, знать чувство меры: правильное дозирование для человека – 4-5 яиц в неделю.
Не любите яйца или совсем нет времени их готовить? Сделайте сэндвич с ветчиной, только не с белым хлебом, а с ржаным или отрубным. Чтобы он был вкуснее и полезнее, добавьте к нему свежих овощей: ломтики помидора, листья салата, шпинат.
Свежий творог с ягодами или фруктовым конфитюром - идеальный вариант: вы одновременно получаете все необходимые компоненты полноценного завтрака.
Лучший способ насытить организм и получить массу полезных веществ – это съесть «рыбный» завтрак. Тот же сэндвич, но с лососем или тунцом, и вы забудете о чувстве голода до обеда.
А еще помните: завтракать нужно в течение часа после пробуждения. Пропустив этот прием пищи, за обедом вы съедите лишнее. Если это превратится в привычку, вскоре вы заметите неприятные изменения в своей фигуре.
Предлагаем посмотреть другие страницы сайта:
← Увольнение без отработки | Как выбрать вуз для поступления? →