Курорт Узунгёль
Еще одно живописное место в Турции - из тех, чьи фото украшают туристические агентства по всей стране - расположившийся на фоне покрытых лесами в швейцарском стиле гор городок Узунгёль со стоящей на берегу озера мечетью. Идиллическое окружение никуда не делось, но будьте готовы к немногочисленным дешевым отелям и растущему числу гостей из стран Персидского залива. Есть даже меню на арабском. Это не аутентичный курорт по сравнению со многими другими в Качкарах, но он может послужить хорошей базой для однодневных походов в горы Соганлы, к озерам вокруг Демиркапы. В летние выходные здесь многолюдно, так что постарайтесь приехать сюда в будние дни.
Вы можете взять напрокат горные велосипеды на дальнем конце озера.
В том же районе скопление курортов, мотелей и пансионов с деревянными домиками, где обычный способ размещения - бунгало. Размещение в Узунгёле обычно не является идеальной сделкой; inan Kardesler или лахана лобийа. Даже не будучи любителем капусты, вы найдете эти богатые клетчаткой блюда не только здоровыми, но и вкусными.
Также очень популярны мухлама и куймак, оба они представляют собой подаваемый в металлической чаше расплавленный сыр, весьма напоминающий фондю или раклет, но без моркови и стеблей сельдерея. Если есть это блюдо на завтрак, то эта масса может лечь тяжелым грузом в желудке, особенно если после еды предстоит долгая поездка на автобусе. Лучше попробуйте блюда Качкарских гор, которые поддержат ваши силы на целый день похода по горам.
Обязательно попробуйте изысканный слоеный пирог с заварным кремом. Как и большинство турецких десертов, он приводит к стойкому пристрастию, даже если откусить всего несколько кусочков. А если вспомнить, что многие турецкие кондитеры - выходцы из Черноморья, то вы поймете, что вас ожидает нечто вкусное и неповторимое.
Неплохое место для знакомства с черноморской кухней - ресторан Эввел Заман в Ризе.
